Dia Mundial do Vegetarianismo

Dia 1 de Outubro é Dia Mundial do Vegetarianismo.

Este dia foi estabelecido em 1977 pela Sociedade Vegetariana Norte Americana e, desde então, comunidades vegetarianas celebram-no por todo o mundo.

Este ano, as comemorações são assinaladas com a Semana Vegetariana Mundial, que arranca hoje e decorre até 7 de Outubro.

Já no seu segundo ano consecutivo, a Semana Vegetariana Mundial conta com a participação de várias organizações por todo o mundo, que se juntam ao movimento para promover um estilo de vida mais saudável e sustentável.

Em Portugal, a Semana Vegetariana 2009 é promovida pelo Centro Vegetariano, que convida todas as associações, restaurantes vegetarianos, lojas de produtos naturais e outras entidades a juntarem-se a esta iniciativa, organizando workshops, palestras, demonstrações culinárias ou outras formas de promoção.

Mais informações no site do Centro Vegetariano.